Little Bird & Tree --- Birdy is flying to England!!

人生過了二十餘年, 我想大多數年輕人都一樣…從小時候每個階段就會有不同的夢想!

我曾夢想過當空姐:最後意會到自己的身高怎麼拉骨都不可能長到170以上…;

天文學家:那段時期我刻意忽略我數學跟邏輯概念極差的事實, 還曾經瘋狂到買了價值上萬的天文望遠鏡!

最終我還是又放棄了這個夢想, 這個夢想現在唯一還伴隨著我的就是星空!

到了高中生上了大學, 渾渾噩噩的一晃眼就要大學畢業… 這次我反而面臨不知道自己想做什麼的窘境…

踏入社會只怕自己無法學以致用, 但進入職場後反而成為一個契機與轉戾點!

我從小就喜歡三不五時做些甜點, 我從來沒思考過要以這個為職業或是進一步去進修, 只是單純的享受製作的過程以及成果出來家人朋友們的評價!

然而在之前任職的公司偶然得知藍帶的資訊…

“你喜歡做甜點怎麼沒想過要去進修這方面的課呢?!”…我喵仔這麼一說反而讓我思考…"奇怪~為什麼我沒有想過要讀這個呢?"

在認真的思考及討論後, 我想我做出了即將(可能)會改變我人生方向的決定!

“我要去讀藍帶!!”

我還甚至給了自己為期3個月到半年的測試期看看自己是認真的還是衝動而已!

不過至今過了近兩年, 我的目標驚奇的依然環繞在我的腦海裡!

喔買尬…我想我真的是認真的! 在喵仔的鼓勵下我開始進行我的行前秘密自我培訓計畫!

理由不外乎是增加自己入學後的競爭力(財力)…我希望可以盡力讓自己可以”進入狀況”!

開始記錄每一次製作甜點的心得及待改進的錯誤(相信我! 即使從小當興趣在做…我很少有BEGINNER LUCK)

我喜歡看著各種甜點的食譜, 然後幻想自己做出來的成果有多美好, 進而神遊到自己進入藍帶後的生活的瘋狂境界…

當然~目前的我還是得先務實的先把”路”鋪好! 才能無後顧之憂的趣味我的夢想打拼!

我多數的朋友知道我的計畫後都興奮(驚恐)的鼓勵我! 在同輩朋友的想法, 能夠找到自己想做的事是非常難得可貴的, 因此更應該趁自己年輕時好好把握!

雖然現實面不時提醒我穩定生活才是過活的要件!

但我想寧願在自己身上賭一把! 也好過一生都不斷在思考自己當時決定做的話結果有何不同?!

對於大家對我的信信及期待, 我希望可以不要辜負!

因此就讓我從這個部落格開始記錄我的追夢過程, 也好隨時提醒自己我的初衷!

我不需要因夢想偉大, 但要做到讓自己毫無遺憾!! Let’s do it~